İZMİR TORPİLİ

GİTTİĞİMİZ BİR PASTANEDEKİ GERÇEK İZMİR TORPİLİNİ SİZLERE GÖSTEREYİM DEDİM,BEN HENÜZ EVDE DENEMEDİM CANIMIZ İSTEYİNCE GİDİP YİYORUZ AMA DENEYEN ARKADAŞLAR VAR BENDE YAPARSAM TABİKİ ONUDA SİZLERLE PAYLAŞIRIM,CANI ÇEKEN OLURSA GÖNDEREBİLİRİM::))

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

ÖNCELİKLE FOTOĞRAFIN ÜZERİNDEKİ TARİHTEN DOLAYI ÖZÜR DİLERİM,YENİ ALDIĞIM MAKİNENİN TARİH AYARINI YAPMADIĞIM İÇİN BÖYLE SAÇMA SAPAN TARİHLER ÇIKTI ,AMA FARKETMEDEN RESİMLERİ ÇEKTİM TAKİ BURAYA KOYUNCA FARKETTİM NEYSEKİ OĞLUM AYARLADI DA NORMALE DÖNDÜK BÖYLE BİRKAÇ TANE DAHA OLABİLİR.

TADI NEFİS TUZLU BİR KURABİYE ,TARİFİNİ-tarifbahçesinden-ALMIŞ DEFTERİME YAZMIŞIM,GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLDU,BEN HALKALARI BİRAZ KÜÇÜK YAPMIŞIM BİRLEŞİK GİBİ OLDU.

1/4PK MARGARİN

1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE

1 Ç.K TOZ ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 YUMURTA

1 PK KABARTMA TOZU

2,5 SU BARDAĞI UN

SUSAM

TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRIYORUZ,YUMURTA BEYAZININ YARISINI ÜZERİ İÇİN AYIRIP,HAMURDAN HALKALAR YARIYORUZ,ÖNCE YUMURTA AKINA SONRA SUSAMA BATIRIP PİŞİRİYORUZ,NEFİS BİR TAT,DENEMENİZİ ÖNERİRİM.

UN KURABİYESİ

Malzemeler:

yarım su bardağı erimiş yemeklik margarin veya tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 – 3 su bardağı un
Yarım paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şekeri iyice karıştırıp krem haline getirilir.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup sertçe bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar ayrılıp ay şekli verilir.
Tepsiye dizilip orta hareretli fırında beyaz olarak pişirilir.
Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şekeri elenir.
Kurabiyeler ertesi güne kadar bekletilirse daha iyi olur.

tatlı çubuklar

bu nefis kurabiyeleri arkadaşım Münevver yapmış getirdi,bende hemen resmini çekip tarifini aldım.

3 yumurta

3fincan şeker

3 fincan sıvı yağ

1 pk k.tozu

aldığı kadar un hepsini karıtırıyoruz ele yapışmayan bir hamur olsun isterseniz kuru üzüm koyabilirsiniz arkadaşım koymuş güzelde olmuş,bunun özelliği mutlaka şekildeki gibi uzun uzun olması,yuvarlak yaparsanız aynı tat nedense olmuyormuş,bir arkadaşım öyle denemiş uzun gibi olmadı dedi benden söylemesi,afiyet olsun.

şapka [mantar]kurabiye

arkadaşlar vakit çok geç olduğundan(gecenin 2 si)bu kurabiyemin tarifini uygun bir zamanda yazacağım,görüşmek üzere,hepinize sevgiler.

evettttt,gelelim tarife

250 gr margarin

1 su bardağı un

1 pk kabartma tozu

3 yumurta

5 su bardağı nişasta

yarım su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı toz şeker

1 pk vanilya

nasıl yaptım

tüm malzemeyi yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde ettim,tepsiyi yağlayıp,ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlaklar yaptım tepsiye dizdim,bir tabağa kakaoyu koydum,elime bir pet şişe kapağı aldım,kapağı önce kakaoya batırdım sonra tepsideki yuvarlak hamurların ortasına,ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirdim.ortada görülen şekildeki kurabiyelerde aynı tarifle sadece önse bir bardakla hamurun üstüne bastırdım sonra pet şişe kapağıyla onlarda değişik şekilde oldular,bu kurabiyeye bazıları mantar kurabiye de diyorlar,siz hangisini uygun görürseniz,yapmanızı tavsiye ederim,şimdiden afiyet olsun.

muz pudingli kurabiye

Arkadaşlar gezmekten bir türlü buraya yeni birşey ekleyemedim,bu kurabiyeleri blogspotcu bir arkadaşta görüp tarifi yazmıştım ama ismini yazmamışım arkadaş görürse kusura bakmasın artık kendi tarifini tanır sanırım,gerçekten yapalı 4 gün oldu,kurabiye kutusuna koymuştum içinde 1-2 tane kalmış bugün ama hiç bayatlamamış ilk günkü gibi ve işte tarif:

1/2 oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 fincan pudra şekeri

1 pk muzlu puding

1,5 su bardağı nişasta

2 su bardağı dolusu un

2 yumurta

1 pk k.tozu

sırayla malzemelerin hepşini karıştırıp ele yapışmayan güzel bir hamur yapın ve istediğiniz şekli verin ben evdeki kalıplarla kestim,denemenizi öneririm gerçekten çok güzel bir kurabiye oldu,afiyet olsun.

TEK HAMURDAN TATLI VE TUZLU

ARKADAŞLAR BU TARİFİ KIZ MESLEK LİSESİNDE GÖREV YAPAN ÖĞRETMEN BİR ARKADAŞTAN ALMIŞTIM,SENELER ÖNCE İLK ALDIĞIMDA HEMEN YAPMIŞTIM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLMUŞTU,GEÇEN GÜN TARİF DEFTERİMİ KARIŞTIRIRKEN GÖZÜME İLİŞTİ VE YAPIP SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM,BUNUN GÜZEL TARAFI AYRI AYRI TATLI,TUZLU HAMUR HAZIRLAMADAN TEK HAMURLA İŞİ BİTİRİYORSUNUZ,BİR ÖZELLİĞİ DE HİÇ BAYATLAMIYOR,HEPİNİZE KOLAY GELSİN DEYİP TARİFİ VERİYORUM.

2 PAKET 250 GRLIK KATI YAĞ-YAĞ FAZLA DERSENİZ BİRAZ AZALTABİLİRSİNİZ

BU YAĞ 6 SU BARDAĞI UN İLE KIYILIR ,İÇİNE 3 KAŞIK YOĞURT ,K.TOZU VE 1 YEMEK KAŞIĞI MAHLEP İLAVE EDİLİR,1 YUMURTANIN SARISI ÜZERİ İÇİN AYRILIR BEYAZI HAMURA EKLENİR VE ELLE KARIŞTIRILARAK HAMUR TOPARLANIR,SONRA BU HAMUR İKİYE AYRILIR,BİRİSİNE TATLI İÇİN İÇİNE TOZ ŞEKER,DİĞERİNE TUZLU İÇİN TUZ İLAVE EDİLİR,İSTEDİĞİNİZ ŞEKLİ VERİP PİŞİRİYORSUNUZ BEN TATLİLARIN İÇİNE BİRAZ PORTAKAL KABUĞU RENDELEDİM,BAZISININ ÜZERİNE CEVİZ KOYDUM,GERÇEKTEN DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

KOLAY KURABİYE

3 YUMURTA

YUMURTANIN 1 TANESİNİN SARISINI AYIR ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

1 PK ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN

YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI ŞEKER

4-5 SU BARDAĞI UN

1 PK KABARTMA TOZU

1PK VANİLYA

TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRIP ELE YAPIŞMIYCAK ŞEKİLDE HAMUR YAPIN UNU 4VEYA 5 SU BARDAĞI VERMEMİN NEDENİ BU,YUVARLAK VEYA İSTEDİĞİNİZ ŞEKLİ VERİP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜN VE ÖNCEDEN 180 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİN,İSTERSENİZ PORTAKAL KABUĞU RENDESİDE KOYABİLİRSİNİZ,ÇOKKKK GÜZEL BİR KURABİYE OLUYOR,HABERİNİZ OLSUN,AFİYET OLSUN.

kuki

Arkadaşlar bu tarifi yemek sitelerini dolaşırken -tarcınınmutfagı.com-sitesinde gördüm,Ebru kuki diye geçiyor,hadi bir deniyeyim dedim,aman öyle değişik lezzet ki anlatamam üst kat komşum Gamzenin annesi bayıldı,sanki içinde irmik helvası var gibi dedi durdu,gerçekten güzeldi,tarifi tekrar yazmaya üşendim merak edenler bir zahmet verdiğim adrese bakıversinler.

bu arada herkesin sevgililer gününü kutluyorum.Sevgiyle kalın,sevginiz hiç azalmasın.

YAHUDİ KURABİYESİ

ARKADAŞIM SEMANIN YAPTIĞI VE TARİFİNİ VERDİĞİ TADI ÇOK HOŞ BİR KURABİYE YAPIMIDA ÇOK KOLAY

MALZEMELER

3 YUMURTA

3 FİNCAN ŞEKER

3 FİNCAN SIVI YAĞ

K.TOZU

PORTAKAL KABUĞU RENDESİ ,İSTEĞE BAĞLI,BENİM YEDİĞİMDE YOKTU

BOL KURU ÜZÜM

ALABİLDİĞİ KADAR UN

YAPILIŞI

DEDİĞİM GİBİ BASİT,TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRIP ,ELE YAPIŞMAYAN BİR HAMUR HALİNE GETİRİP ŞEKİLDEKİ GİBİ UZUN VE KALIN ÇUBUKLAR YAPIYORSUNUZ SONRADA ÜZERLERİNDEN ÇATALLA ÇİZİKLER ATIYORSUNUZ,BENCE DENEYİN,AFİYET OLSUN

<Önceki Yazılar |

Kategorilerim

Son Yazılarım

Blogcu Arkadaşlarım

Arkadaşlarım

Ohhbe Sayaçları

2006'dan beri

kez ziyaret edildik.