TATLI LORLU MAYALI PİDE

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI ILIK SU

1 SU BARDAĞI ILIK SÜT

1 PAKET DR.ÖTKER KURU MAYA

TUZ,ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI

ALDIĞI KADAR UN

MAYANIN ÜZERİNE ILIK SU VE SÜT KOYARAK ERİTİN,SIVI YAĞI,ŞEKERİ,TUZU VE UNU KOYARAK KULAK MEMESİ YUMŞAKLIĞINDA HAMUR HAZIRLAYIP KABARMASI İÇİN BİRAZ BEKLETİN ZATEN YARIM SAAT İÇİNDE KABARIYOR,TATLI LORU MAYDANOZLA KARIŞTIRIN BİRAZ KARABİBER BİRAZ PUL BİBER EKLEYİN,MAYALANAN HAMURDAN İSTEDİĞİNİZ BÜYÜKLÜKTE PARÇALAR KOPARIN TEZGAHIN ÜZERİNDE PİDE ŞEKLİ VERİP İÇİNE LOR KARIŞIMINI KOYUN,KENARLARINI İÇİNE DOĞRU KIVIRIN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİ FIRINDA PİŞİRİN GERÇEKTEN HARİKA OLDU,TAVSİYE EDERİM,ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN......

patates sarması

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı eritilmiş margarin

aldığı kadar un

1 çay bardağı yoğurt

yarım çay bardağı sirke

3 tane patates

2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 tane yumurtanın sarısı

tuz,karabiber

NASIL YAPTIM

patatesleri haşlayıp,kabuklarını soyup püre yaptım.tuz ve karabiberi ekledim,peyniri ekleyip karıştırdım,Sıvı yağı,erimiş margarini,yoğurdu sirke ve biraz tuzu derince bir kaba aldım,üzerine alabildiği kadar un koydum,kulak memesi yumşaklığında oluncaya kadar yoğurdum,15 dakika dinlendirdim,Sonra hamuru ikiye böldüm,tepsi büyüklüğüne yakın açtım,her iki hamurun bir kenarına hazırladığım patatesli içten koydum ve rulo şeklinde sardım verev verev kesip yağlanmış tepsiye sıraladım üzerine yumurta sarısı sürdüm önceden ısıtılmış20 derece fırında ğişirdim.Yumşacık ve sıcacık oldular tavsiye ederim deneyin derim,afiyet olsun

KOLAY PEYNİRLİ POĞAÇA

RESİM ÇEKMEKTE BİRAZ GEÇ KALDIM NERDEYSE HİÇ ÇEKEMİYECEKTİM ÇÜNKÜ O KADAR GÜZEL OLMUŞLARKİ YUMŞACIK,SICACIK,AYŞEĞÜL ÜN TARİFİ ELLERİNE SAĞLIK CANIM ARKADAŞIM.

MALZEMELER

ODA SICAKLIĞINDA YARIM MARGARİN

1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI YOĞURT

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

K. TOZU

ALABİLDİĞİ KADAR UN,-YALNIZ HAMUR ÇOK SERT OLMIYACAK

İÇİNE PEYNİR VE MAYDANOZ

YAPILIŞI

EN SON UN OLMAK ÜZERE TÜM MALZEMEYİ KARIŞTIRIYORUZ YAVAŞ YAVAŞ UNU AYARLIYARAK DÖKÜYORUZ,BİLDİĞİNİZ GİBİ HAMURDAN YUVARLAK PARÇALAR ALIP İÇİNE MALZEMEYİ KOYUP KAPATIYORUZ,ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE SUSAM DÖKÜYORUZ.

AFİYET OLSUN

UZUN POĞAÇALAR

Arkadaşlar tarifi yazmıyorum,çünkü herkesin elinde bir poğaça tarifi vardır,sadece şekil olarak sizlere fikir vermek istedim bunların içi peynirli siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz Afiyet olsun.

çoban katmeri

ÇOBAN KATMERİ [Hürriyetin biz bize dergisinde okumuş ve denemiştim çokda güzel oldu tavsiye ederim.]

Malzemeler

1 yumurta
4 su bardağı un
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
biraz tuz

İÇİ İÇİN

2-3 tane taze soğan
2 domates
2-3 sivri biber
200 gr lor peyniri
biraz tereyağı
tuz, karabiber

YAPILIŞI

Unun ortasını havuz gibi açın,yumurta,su,sıvıyağ ve tuzu koyup iyice yoğurun.yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın,üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.Bu arada iç malzemesini hazırlayın,taze soğanı vesivri biberi temizleyip doğrayın.Domatesleri soyup küp küp doğrayın

lor peyniri,tuz ve karabiberi de ekleyin.Bezeleri un serpilmiş zemine alıp ince olarak ister kare ister yuvarlak açın.İç malzemesini koyup ikiye katlayın.Uçlarını yapıştırın.Yağlanmış teflon tavada veya sacta iki tarafını kızartın.Üzerini tereyağ ile yağlayıp sıcak olarak çayla veya ayranla yiyin

Afiyet olsun.

Kategorilerim

Son Yazılarım

Blogcu Arkadaşlarım

Arkadaşlarım

Ohhbe Sayaçları

2006'dan beri

kez ziyaret edildik.